⑴市场上的电炒锅款式类型比较繁多，电炒锅种类包括有电炉式电炒锅、连体式电炒锅、分体式电炒锅，电炉式价格较便宜，连体式烹饪较方便，分体式较安全。那么，电炒锅怎么选才好呢？下面，小编就分别从电炒锅的材质、功率、容量、功能、品牌、价格几个方面来介绍电炒锅的选购要点。
⑵家用电炒锅哪种好
⑶电炉式电炒锅的炉体类似于普通的电炉，与锅底接触的部分为凹体，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中。
⑷优缺点：具有价格便宜、结构简单的优点。但由于电炉丝的暴露，与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不是很好，且热量易散失，效率较低。
⑸家用电炒锅哪种好
⑹连体式电炒锅是锅体跟炉体是一体的，二者不能分开。其热效率比电炉式炒锅有所改善。
⑺优缺点：价格较便宜，烹饪时锅体稳固不溜身。但由于用材和结构上的原因，安全性能也不好；水不能弄到炉体中，不能受强烈的震动，否则会损坏炉体的绝缘和加热器。
⑻推荐指数：★★★★
⑼分体式电炒锅的锅体与炉体可以分离，炉体的加热件浇铸于合金铝之中，炉体面于锅底面吻合。
⑽优缺点：由于加热件在合金铝当中，安全性能较高，由于锅炉可分离，洗涤也较方便。但价格相对贵一些，电功率也较高，烹饪时要注意锅炉的固定性能。
⑾推荐指数：★★★★★
⑿家用电炒锅选购技巧
⒀材质：炒锅常见的有铁锅、铝合金锅等。铁锅比较适合爆炒，不适合煮汤和煮酸性食材；铝锅比较适合炒一些清淡的食材。如果想不粘锅和无油烟，可选采用安全涂层的炒锅。
⒁功率：电炒锅功率有W至W以上，功率越大，火力就越猛。一般一两人使用可选择W的合适，家庭用的话W足够，饭店、餐厅等商业用的话应选择W以上的。
⒂容量：电炒锅的容量也是L到L的都有，选择时应当根据人数、功率来定。一般-人L以下的就合适，-人适合-L。功率越小，适用的锅容量就越小，否则烹饪时间很长。
⒃功能：电炒锅的功能也是挑选时要考虑的一个因素。电炒锅的特色功能包括防干烧、定时、保温、断电水洗、定温、预约等，可根据自己的需求选择一款具有相应功能的电炒锅。
⒄价格：市场上的电炒锅价格是根据产品的功率、容量、功能、材质等定位的，价格参差不齐。一般普通的电炒锅价格大概在-元之间，基本满足一般家庭需求。