2024年11月回成都,吃夏天!最全成都吃喝攻略

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  ⑴  这两天回成都参加大佬们组的局,顺便尝尝夏天的味道。

  ⑵  有句老话叫"少不入川",因为四川不仅好玩儿,还好吃,来了容易堕落。

  ⑶  在成都可以吃四季,不同的季节,能够吃到当季特有的美食。春天的椿芽;夏天的野生菌;秋天的儿菜;冬天的折耳根。

  ⑷  其中,夏季最为丰盛,主要是素食,因为植物们大多在夏天开花结果,没有果吃其花,没有花吃其叶,没有叶吃其芽,没有芽吃其根,总之,要吃它点什么。

  ⑸  植物: 你不要过来啊,离老子远点!

  ⑹  现在有了大棚技术,我们可以吃到反季节蔬菜,但是有些美食,是大棚里没有的,只有夏天,才能吃得到,比如野生菌。

  ⑺  很多朋友都知道云南野生菌,四川也是有野生菌的,西藏也有野生菌。

  ⑻  虽然四川野生菌种类没有云南丰富,但是两省离得近,运输极为方便,还有西藏野生菌来补充,可以吃得很丰富。

  ⑼  吃野生菌建议大家去餐厅里吃,不要自己上山去采,一是很辛苦,二是有些蘑菇有毒,吃了真的会出现幻觉,严重的会有生命危险。

  ⑽  我吃野生菌没中过毒,所以不要来私信问我,幻境美不美,小人儿可不可爱。

  ⑾  鲜活的野生菌只有夏天才吃得到,晒干的野生菌虽然冬天也可以吃到,但是却不如鲜活的野生菌美味。

  ⑿  除了野生菌之外,我最喜欢的就是慈竹笋,慈竹笋也被称为夏笋,和江浙的大头甜笋不同,慈竹笋味道略苦,吃之前需要先用盐和水浸泡,去掉苦味,再和腊肉炒在一起,绝了。

  ⒀  南瓜尖和红苕尖,除了清炒之外,煮汤也很不错。

  ⒁  用嫩玉米制作的玉米粑粑,相当哇塞,以前我们家端午,用玉米粑粑代替粽子,贼甜。

  ⒂  用野生百合花做的百合花馍馍,就只有回老家才吃得到了。

  ⒃  四川的美食,不全都是辣的,酸甜苦辣咸,各种滋味皆有。

  ⒄  自贡盐帮菜,买盐不花钱。

  ⒅  如果再等两个月,还能吃到炸鲜核桃仁,现在的核桃才刚结果,还吃不了。

  ⒆  喜欢肉食的老板们,可以尝尝仔姜兔,夏天的仔姜兔,无论是仔姜,还是兔,都正当食。成都人烹饪兔肉,确实有一手。

  ⒇  我们吃的都是养殖场,人工饲养的肉兔,不是宠物兔哈。

  ⒈  当然,不能只顾着自己吃,还要想到广州的小伙伴们,毕竟要给他们美食扶贫,还要给老板带茶叶!