⑴经昨日北京市食药监局要求各大外卖平台使出“洪荒之力”进行整改之后，今日美团网、百度外卖等都有做出了成绩。相比美团网而，百度外卖的实施“亮证亮照”信息公示深得民心。
⑵百度外卖宣布全面开放北京地区商家证照及餐饮量化分级信息，实施“亮证亮照”信息公示，对商家餐饮服务许可证（食品经营许可证和营业执照，以及餐饮单位量化分级监管信息进行展示。实施“亮证亮照”信息公示后，消费者登陆百度外卖，在该商家页面中可以看到“商家从业资质证照”、“食品安全监督公示”等信息。
⑶其中，“商家从业资质证照”是对餐饮服务许可证（食品经营许可证和营业执照进行的展示，根据《网络食品安全违法行为查处办法》，第三方网络外卖平台必须公示商户证照信息，该办法将在年月日正式实施。
⑷据百度外卖方面称，早在年月，百度外卖便与北京食药监局进行数据对接，对入驻商户的“食品安全监督公示”信息进行展示，便于用户选择与甄别。
⑸此外，百度外卖还对商家实景照片进行了线上展示，包括商家门头照片和商家店内大堂照片，均为百度外卖工作人员亲自拍摄，或者核实无误后进行上线公示；在此基础上百度外卖还遵守国家法律规定的实名登记义务，要求商户实名经营，精确掌握商户的真实名称、地址等信息，并在线上进行公布，以便消费者甄别参考。
⑹除了北京，百度外卖还与上海食药监局进行数据对接，一方面对商家营业执照、餐饮服务许可证等从业资质证照进行公示；另一方面接入“卫生脸谱”，消费者可以在百外卖平台上看到绿色笑脸、黄色平脸、红色哭脸标识，分别代表良好、一般和较差，将使消费者更为全面的了解商家食品安全监督等级，从而做出更有针对性的选择。
⑺近日，有媒体报道称，百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题。·被曝光的饿了么黑店最近悄然重新归来，除了转战美团和百度外卖外，也不乏有遭下架商家重返“饿了么”平台，引起广泛关注。
⑻日上午，北京市食药监局约谈了百度、美团、饿了么、到家美食会等外卖平台。会上，北京市食药监局餐饮处处长刘国斌表示，根据食品安全法，第三方平台未尽审查义务的，将没收违法所得，并处万以上万以下罚款。同时根据今年月日起即将实施的《网络食品安全违法行为查处办法》，第三台平台必须公示商户证照，商户要“亮证亮照”。
⑼对于媒体现场提问“为何有餐厅可以伪造假证经营”，百度外卖相关负责人表示，对于入驻商户都会根据相关程序审核其执照和餐饮经营许可证，无证餐厅和“伪证”餐厅问题反复出现的根源比较复杂，也有很多行业共性问题。百度平台现在正对问题商户整改，近期已经紧急下线了部分餐厅，此前上海也曾出现过商户伪造证照的情况，这种情况超过了平台的审核范围和能力，目前正配合监管部门查处。
⑽该负责人表示，月日前，百度外卖将完成平台上所有商户证照和食药监要求的餐饮许可证数据对接，公示所有线上餐厅的证照，并完成餐饮量化分级公示。
⑾自外卖平台屡屡出现“黑店”以来，外卖订餐就闹得人心惶惶。如果外卖平台还是没有进行大力度的整改，试问，还会有如此多的消费者进行网上订餐吗？