⑴吉利莲是比利时著名的巧克力品牌，有"巧克力王国中的至尊"之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，现主要有 "贝壳"(金贝壳)、"雪球"、"精典"、"宝石"、"情人"及"世界之粹"大系列。它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。"吉利莲"选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块"吉利莲"巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状、颜色，还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力，黑松露是一种价比黄金的菌类植物，滋味鲜美，是欧洲老饕们的最爱，只生长于巴黎邻近森林的地下，必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味，以独特手法制造出松露系列，堪称巧克力中的极品。有海马、螺丝、贝壳等不同形状的巧克力。它在世界巧克力综合排名排第一。
⑵费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团旗下的产品，其集团是全球第四大巧克力制造商，并拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。公司成立于年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。
⑶年，史宾利父子在瑞士苏黎世市中心所开设的自家糖果店内,开始研制固体形态巧克力。年，岁的鲁道夫·莲通过不断研究创新巧克力的生产工艺，发明了"巧克力研磨技术"，使世界上第一块可以在口中溶化的巧克力诞生了。这项工艺使巧克力入口即溶且散发多种芳香，质感与味道皆胜于一般巧克力。以研拌机制造出来的美味幼滑的巧克力很快便成名，令瑞士巧克力闻名于世。年，史宾利公司收购了鲁道夫·莲的生产设备以及工艺秘方，并以其姓名"Lindt"作为产品名称，纪念他在巧克力发展史上的卓越成就。在世纪最初的年中，瑞士巧克力风靡全球，瑞士莲巧克力对此起到非常重要的作用。
⑷北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商;好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人弥尔顿(MiltonHershey)年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在世纪上半叶，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。
⑸在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数歌帝梵(Godiva)巧克力，年由比利时人Joseph Draps创立。在Godiva制造的超过款的巧克力当中，有款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为"Mathilde"，是为纪念年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统比尔·克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒(Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠实Fans。
⑹吉百利史威士股份有限公司(Cadbury Schweppes)是一家国际性公司，集团公司总部位于英国伦敦，主要生产、推广及分销糖果(巧克力、糖制糖果、口香糖等)及饮料产品。集团公司总部设在英国伦敦，目前全球雇员有名，产品遍布全球多个国家。吉百利公司是全球第一大糖果公司，第二大口香糖公司，第三大软饮料公司，也是唯一一家同时拥有巧克力、糖果及口香糖产品的公司。
⑺德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一，年进入中国，年成为中国巧克力领导品牌，"牛奶香浓，丝般感受"成为经典广告语。
⑻意大利perugia是著名巧克力Bacio Perugina(芭喜)的生产地,被誉为是意大利国宝级巧克力。佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地，著名的Baci(一种名为"吻"的巧克力)更是成为佩鲁贾的代表。
⑼Teushcer 于年，在瑞士的苏黎世创立。其创始人(Adolf Teuscher)热衷于巧克力的创新，在店面创立后的几年内，他在世界范围内搜集，寻找最好的可可，干果，水果等，做了上千次的实验，终于形成了现有的Teuscher的巧克力。而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中，始终保持不可模仿，和不可超越的地位。
⑽法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在年创立的，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。 同时法芙娜 (Valrhona) 产品也是世界顶级美食铺的一致选择。