⑴这些年，农村的各种酒席越来越多，不仅仅是红白喜事要办酒席，包括孩子满月，老人寿宴 ，甚至是升学乔迁，新房落成都会举办酒席，让亲朋好友来聚聚。
⑵以前农村办酒席的时候，都是在自家请来村里的人帮忙打理，而且厨师也是村里会做饭的人，但是随着时代的进步，现在很多人都选择到城里的饭店去办了。
⑶因为方便省事，没有自家办那么麻烦，当然还是有不少的人愿意在老家办酒席的，所以在农村就兴起了一个新鲜的冷门生意，一天能挣七八百，不过年轻人都不愿意干。
⑷大部分农村一直都有红白喜事办流水席的习俗，也就是婚礼或者丧礼的时候，会在村内摆上几十桌流水席，让前来参加的亲朋好友先围坐在一起吃饭，再进行主要活动。
⑸项目哥记得以前参加一个朋友在农村老家举行的婚礼，场面十分热闹，村民都有参加，加上他和新娘的其他朋友以及亲戚，流水席里里外外摆了三十多桌，一桌平均八个人。
⑹他从镇上找了个专门做流水席的小团队，直接在祖屋院子里支了几口大锅，桌子一架，各类食材往那一摆，就做了起来。
⑺我在开席前到院子里看了看食材，丰富得让我惊讶，鸡鸭鱼一个不缺，还有牛肉、河虾、肘子等，最后上桌六个热菜六个凉菜两个汤一共十四个菜。
⑻我心想这一桌子菜应该不便宜，一问朋友居然还不到四百块钱，我就更惊讶了，要知道，这样一桌子菜，在城市里，那至少是块钱起步啊。
⑼朋友告诉我说，这个流水席团队有认识的菜农和养殖户，拿食材的价格比市场上便宜一些，加上不用租场地，所以虽然看着价格不贵，但肯定是能赚到钱的。
⑽项目哥就又去跟团队掌勺的聊了聊，了解到他干这行已经有五年的时间，一个月的接单数量在-之间。
⑾我问这个菜只要块，真的能赚钱吗？
⑿他的回答跟朋友差不多，说自己一个月能有-万块的收入，像这种不到块的酒席是比较便宜的，也有更贵的比如块的，客户可以自己根据需要选择。
⒀他还说，现在这个行业的竞争相较以前小了一些，主要是因为现在做餐饮能赚钱的方式太多了，而流水席这行又比较辛苦，所以很多人就放弃了。
⒁事后项目哥想了想，觉得这个流水席项目把他放到一般小城镇还是很吃香啊。
⒂首先它的限制比较小，不用租场地不用管流程，只要会做菜，速度快，就能够上手。
⒃其次它资金回笼的速度很快，一般都是客户先支付，所以前期不需要什么投入，只要购买好厨具，培训好人员就行。
⒄最关键的是，现在大部分做流水席的团队都是以比较传统的方式进行宣传，比如通过熟人介绍业务或者自己去村里拉业务，没有借助互联网的力量。
⒅如果我们能够利用好互联网，通过微信、微博以及同城这样的平台进行宣传推广，可以很轻松获得生意，增强竞争力。项目哥我一贯强调，做什么生意，做任何项目，一定要做差异化，要么你产品够好，要么你模式创新，要么就是你营销一级棒！
⒆附带卖微信号项目
⒇很多人应该都在公园、商场门口见过那种充气的玩具城，专门给小孩子玩的，以前这是非常火的一个小生意。
⒈不过由于市容规范，越来越多的商场门口不再允许摆这种东西，所以现在就比较少见了。
⒉但是最近项目哥又看到一个类似的新的小生意，那就是在商场里面搞个小型的充气池子，里面放上一群颜色鲜艳的鲤鱼，逛商场的人可以购买鱼食喂这些鱼。
⒊它的潜力很大，因为在二三线城市和乡镇，逛商场的主要群体并不是小年轻，而是带着小孩子的中年夫妻。
⒋小孩子对这种东西是很感兴趣的，大人也往往会为了小孩子开心而愿意去买这样一包鱼食。
⒌价格方面，一包鱼食的成本也就不到块钱，卖出去却能卖-块钱，妥妥的低成本高利润。
⒍不过要注意的是，选址比较重要，选在商场这样人流多的地方那是肯定的，同时选的楼层不能高，一二层最好，不然可能会错失一些只在低楼层逛的客人。
⒎而借着这个小生意，我们还可以多做一个之前给大家讲过的互联网项目，就是微信加人卖号。相关案例：几块钱成本的小商品，有惊人利润，两个月就能赚万！
⒏如今流量就是钱，只要微信有足够多的人，就可以变现，要么给商家有偿打广告，要么直接把号卖给商家。（虽然，现在命令禁止账号买卖，但是有需求就有交易，私底下疯狂你不知道而已
⒐我们可以把鱼食的价格设高几块钱，然后创建一个新的微信号，跟前来买鱼食的客人说添加微信可以优惠几块钱，肯定有很多人愿意加的。
⒑这样子下来，每天微信号都能稳定加个几十到几百人，等到积累了左右的微信粉，就可以把微信号卖出去，然后继续创建新的微信号，以此循环。
⒒现在微信号的市场价，一个粉丝大概是-块钱，算起来也是一笔不小的收入，两样加起来，一个月过万也不成问题。
⒓今天项目哥给大家讲的这两个项目，主要是为了让小伙伴们明白，生意可以是旧的，但方式一定要用新的。
⒔如今互联网如此发达，很多旧的实体项目其实都可以结合互联网去做，以产生新的玩法，还可能发现新的赚钱渠道。
⒕同时小伙伴们应该也能发现，我最近给大家讲的都是比较偏向乡镇和农村的项目，这是因为城市的更迭速度太快，很多东西已经没有了施展的机会，但乡镇和农村却仍然有许多蓝海存在。若你有善于发现商机的眼光，完全可以再造一个“拼多多”出来。
⒖不要过度执着于在城市寻找机会，而把目光转移到农村和乡镇，也是一种思路的转换。